ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลบุญอย่างการกินเจ 2565 ที่คนไทยเชื้อสายจีนที่อยู่ในประเทศไทยมักให้ความสำคัญกับเทศกาลนี้ เพราะเป็นเทศกาลที่ได้ทำบุญถึง 9 วัน 9 คืนด้วยการงดกินเนื้อสัตว์ เพื่อละเว้นชีวิตสัตว์สร้างบุญให้ตัวเองรวมถึงสร้างความสมดุลให้ร่างกาย คนที่ยังไม่เข้าใจในเทศกาลนี้สามารถทำความเข้าใจได้ง่าย ๆ รวมถึงข้อห้ามที่ต้องปฏิบัติในการถือศีลกินเจนี้ค่ะ
กินเจ 2565 ปฏิบัติตัวยังไง ที่ไหนจัดงานบ้าง
กินเจปี 2565 ตรงกับวันที่ 26 กันยายน ถึง 4 ตุลาคม 65 ยาวนานถึง 9 วัน ซึ่งจะมีการล้างท้องในมื้อเย็นของวันที่ 25 กันยายน จะสามารถรวมเป็น 10 วัน ที่มาที่ไปของเทศกาลกินเจ
เทศกาลกินเจ
ที่มาของคำว่า “เจ” มาจากภาษาจีนในพระพุทธศาสนา หมายถึง อุโบสถ หรือ การรักษาศีล 8 ของพุทธนิกายมหายาน จะมีการรักษาศีล 8 ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามศีล 8 ข้อ ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เป็นการไม่เบียดเบียนสัตว์ หลัง ๆ มามีการเรียกคนไม่กินเนื้อสัตว์ว่า กินเจ แต่จริง ๆ แล้วการกินเจไม่ใช่เพียงงดเนื้อสัตว์ หรือเครื่องปรุงที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ หรือมีส่วนประกอบมาจากเนื้อสัตว์ ล็อตโต้สด ยังมีการรักษาศีล ประพฤติตัวให้อยู่ในศีล 8 อีกด้วย
ช่วงเวลาเทศกาลกินเจ
เทศกาลกินเจในแต่ละปี จะเริ่มต้นขึ้นในช่วงวันขึ้น 1 ค่ำ ไปจนถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ในปฏิทินจีน ตรงกับช่วงกันยาถึงตุลาคมของประเทศไทย รวมเวลาทั้งสิ้นทั้งหมด 9 วัน 9 คืน ซึ่งในปี 2565 นี้เทศกาลกินเจต้นที่ 26 กันยายน ไปจนถึง 4 ตุลาคม 65 สามารถเริ่มล้างท้องได้ตั้งแต่ในมื้อเย็นของวันที่ 25 กันยายนเลยค่ะ
จุดเริ่มต้นของการกินเจ
การกินเจ เป็นการกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น เพราะอาหารเจเป็นอาหารชีวจิตอีกอย่างหนึ่ง จะช่วยปรับสภาพร่างกายให้สมดุล ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย ทำให้ร่างกายให้แข็งแรง และทำงานได้อย่างดียิ่งขึ้น เพราะคนจีนมีความเชื่อที่ว่า เนื้อสัตว์เปรียบเสมือน หยิน และผักผลไม้เปรียบเสมือน หยาง เพราะธรรมชาติของคนมักทานเนื้อสัตว์เยอะกว่าผักผลไม้ การงดทานเนื้อสัตว์จึงเป็นการปรับหยินและหยางให้สมดุล
กินเจ เป็นการเพื่อทำบุญ ละเว้นกรรม เพื่อชำระล้างจิตใจให้ใสสะอาด ไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ ทำให้จิตใจผ่องใส รวมถึงทำให้จิตใจที่เบิกบาน เรียกได้ว่าทั้งสุขภาพกาย และสุขภาพใจดีไปตาม ๆ กัน
การล้างท้องก่อนการกินเจ
การล้างท้องนั่นหมายถึง การเตรียมร่างกายก่อนเริ่มกินเจก่อนเทศกาลจริง 1-2 วัน เพื่อให้ร่างกายปรับสภาพ และเพื่อทำความคุ้นเคยกับการกินเจได้มากยิ่งขึ้น ให้ร่างกายไม่ตกใจเกินไป
ธงเจ
ธงเจ เป็นตัวอักษรภาษาจีน อ่านว่า ไจ หรือ เจ ซึ่งหมายถึง การไม่มีของคาว ตัวอักษรสีแดง สื่อถึงความเป็นสิริมงคลในชีวิต พื้นหลังสีเหลือง คือสีของพุทธศาสนา ธงเจจึงถือเป็นสัญลักษณ์ของการกินเจ เป็นเครื่องช่วยยืนยันให้พุทธศาสนิกชนให้มาเตรียมตัวเข้าร่วมเทศกาลกินเจ
ข้อห้ามกินเจ
อย่างแรกคงหนีไม่พ้นเนื้อสัตว์ และยังรวมไปถึงอาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ หรือมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ ทั้งยังมีผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่าง คือ กระเทียม, หอมใหญ่ หอมแดง หอมขาว ต้นหอม, หลักเกียว เป็นผักของจีน, กุยช่าย และ ใบยาสูบ ส่วนใหญ่ในเทศกาลกินเจจึงนิยมหลีเลี่ยงผักที่มีกลิ่นฉุน อาหารรสจัด ทั้งเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวหรือเผ็ดจัด เครื่องดื่นที่มีแอลกอฮอล์ และยังต้องแยกภาชนะที่ใช้กินและปรุงอาหารจากผู้ที่กินอาหารไม่เจออีกด้วย
อาหารที่กินเจสามารถทานได้
ชา กาแฟ ที่ไม่มีนม เนย หรือครีมเทียม วิตามิน ที่ไม่มีสารสกัดจากสัตว์ ขนม ที่ไม่มีสัตว์เป็นส่วนผสม พริกไทย ขนมปัง ขนมปังเจ มาม่า สูตรเจเท่านั้น
สถานที่เที่ยวในเทศกาลกินเจ
1.เยาวราช กรุงเทพ ประเพณีงานเจ เยาวราช 2565
2.จังหวัดภูเก็ต เทศกาลประเพณีถือศีลกินผัก เจี๊ยะฉ่าย
3.จังหวัดนครสวรรค์ เทศกาลถือศีลกินเจ 2565 ศาลเจ้าแม่
4.จังหวัดราชบุรี เทศกาลถือศีลกินเจ 2565 ศาลเจ้าท่งเฮงตั๊ว
5.จังหวัดสมุทรสาคร กับงาน งานไหว้เจ้า 9 ศาล เทศกาลกินเจ สมุทรสาคร 2565 งานจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 25 กันยายน – 4 ตุลาคม 2565
หากใครที่อยากจะลองทำบุญในชีวิต ช่วงเทศกาลกินเจ 2565 ก็นับได้ว่าเป็นอีกเทศกาลที่น่าสนใจเลยที่เดียวค่ะ หากใครที่ยังไม่คุ้นชินกับการถือศีลกินเจออาจจะค่อย ๆ เริ่มจากน้อย ๆ วันก่อน สัก 5 หรือ 7 วันเป็นการปรับตัวและเรียนรู้ข้อห้ามของเทศกาลนี้ ซึ่งในปัจจุบันถือว่าอาหารเจมีความหลากหลายมากทีเดียวค่ะ มีการทำหน้าตาและรสชาติให้ใกล้กับอาหารที่ไม่เจได้มากทีเดียวช่วยให้สามารถทานได้ง่ายและไม่น่าเบื่ออีกต่อไป หลังจากอิ่มบุญอิ่มใจ ลองไปเสี่ยงโชคกับ เที่ยวแปดริ้ว ก็น่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะ
